เนื้อแดงจากปลาทูน่าครีบน้ำเงินทางใต้ Red Meat of Southern Bluefin Tuna
เนื้อแดงจากปลาทูน่าครีบน้ำเงิน Red Meat of Bluefin Tuna
โอเด้งโอโทโร่ปลาทูน่าครีบน้ำเงินและปลากระโทงดาบที่มีที่นี่ที่เดียว Oden of the oily (o-toro) sections of bluefin tuna and swordfish that you'll find nowhere else.
เบ็ดตกปลาทูน่าครีบน้ำเงิน Bluefin Tuna Fishing Rod
เพียวเฟสบลูฟินทูน่าครีม PURE FACE BLUEFIN TUNA CREAM
เราให้บริการอาหารมากกว่า 300 เมนู เราให้บริการอาหารสไตล์โอซาก้าแท้ๆ เช่น ทาโกยากิ โอโคโนมิยากิ คาซึอุด้ง We serve over 300 kinds menu. There are Osaka soul food such as Takoyaki, Okonamiyaki , Kasu Udon. Also we have fresh Japan fish, Bluefin tuna, Sushi , sashimi, and Omi Wagyu beef menu.
ปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากทางใต้นั้นมีไขมันมากกว่าปลาทูน่าพันธุ์อื่นๆ ชูโทโร่จากปลาทูน่าสายพันธุ์นี้จึงได้รสชาติไขมันมากกว่าเช่นกัน Since southern bluefin tuna tend to be fattier than other species of tuna, even the chutoro has a rich, fatty taste.
ข้อมูลที่น่าสนใจของที่นี่ก็คือปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หรือที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า คุโระมากุโระ ของเมืองโอมะนั้นเป็นที่นิยมมาก และขึ้นชื่อว่ามีคุณภาพสูงสุดในญี่ปุ่น Of note, the kuro maguro, or bluefin tuna, in Oma is very popular and said to be the top quality in Japan.
ชูโทโร่ของบริษัททำจากเนื้อส่วนท้องของปลานอร์ธเทิร์นบลูฟินทูน่าที่มีเกรดรองลงมา ปริมาณไขมันและลายหินอ่อนมีน้อยกว่าเนื้อปลาโอโทโร่ แต่ก็ยังมีรสชาติกลมกล่อมและดีมากในระดับสูง Our Chutoro is from the finest premium second grade portion of the Northern Bluefin Tuna Belly. The oil content and marbling is lesser than the Otoro, but it is still creamy and has a highly satisfying taste.
โอโทโร่ของบริษัททำจากเนื้อส่วนท้องของปลานอร์ธเทิร์นบลูฟินทูน่าเกรดดีที่สุด เนื้อปลาโอโทโร่ที่ มีมันแทรกจนเป็นลายหินอ่อนนั้นมีรสชาติกลมกล่อมและนุ่มคล้ายกับเนยที่แทบละลายในปาก Our Otoro is from the finest premium top grade portion of the Northern Bluefin Tuna belly. The creamy deeply marbled Otoro is deliciously creamy and melts in your mouth like butter.
มือถือ